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鸭舌要怎样做才好吃调料：鸭舌、米酒、生烟、老烟、大豆食用油、香油、味素(可应用味精)、白砂糖和十三种香辛料(如果不应用十三种香辛料)能够是蒜头、圆葱、姜片、干红辣椒和面粉。盐，老冰糖。 制做： 1.将圆葱切完，生姜切成片，大蒜瓣打匀，干红辣椒。 2.把锅里的凉水煮沸，把鸭舌装进去，煮大概3-五分钟，拿出来洗几回。洗手消毒的情况下用手搓它。你能发觉锅里的水好脏(那样你之后就不容易出来买熟菜了)，随后把它倒出去。 3.将冷水倒进锅中，将鸭舌烧开，冷烫一会儿，随后控干水份。 4.将大豆食用油倒进煎锅，当水温做到60%时，开启中，走红，将小辣椒、蒜头、葱段和生姜片放进煎锅内，煸炒一会儿，将蒜、葱段和生姜片除掉，待香气煎好后，再将鸭舌放进煎锅内，将老冰糖、生抽、米酒、盐和少量水放进中锅中，用低火烧开，转文火煨大概二十分钟，尽量地控干汤，在从煎锅里出去以前撒一点味素，随后把香油倒在锅里上菜。 上一篇鸭掌剔骨要如何操作下一篇火锅黄喉要如何进行处理 |
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