|
|
|
重庆鸭掌的相关事项介绍鸭掌是运动健身的基本内脏器官，有很多肌腱，厚厚的皮肤，沒肉多。筋愈来愈耐嚼，皮越厚越汤，肉越低越美味可口。 一、疑难问题 鸭掌属于鸭肉制品。 饮食禁忌：脾胃虚弱者要少食。 差别鸭掌：有很多的肌腱，更厚的皮肤，沒肉多。工业区是四川。 二。烹饪方法：麻辣鸭掌 1.原料：鸭掌、酒酿、老熏猪肉、生熏猪肉、五香粉、胡椒粉、芝麻油、姜片沫、葱段、胡椒粉、盐和醋。 2.训炼： 1)清理鸭掌，放入凉水，倒入酒酿和盐煮沸，放入鸭掌煮沸五分钟 2)将烧开的鸭掌放入冷水中致冷 3)腌泡汁由老烟薰、生烟薰、五香粉、胡椒粉、芝麻油、姜片沫、葱段、胡椒粉和盐制成 4)将醋倒入锅中煮沸，倒入腌肉料，搅拌均匀。 5)将腌肉料倒入鸭掌中，搅拌均匀，放入家用冰箱腌制一天。 |
