牛百叶毛肚是什么颜色以及选购方法

　　牛肚味道鲜美，营养丰富，一般人都可以吃。它具有提高免疫力、健脾和胃、益气养血的优点。让我们看看牛肉牛百叶是什么颜色。下面大肚批发商给大家科普一下。普通牛肉百叶有两种颜色，黄色和黑色。

　　而这两种牛百叶之所以颜色不同，是因为喂养不同。被饲料养大的牛，牛百叶发黄。而吃草、粮食等长大的牛，牛百叶发黑、灰色或褐色。所以，这两种牛百叶并没有区别，同时也可鉴别出牛的生长环境。

　　牛百叶为什么有黑有白?吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。白色的毛肚是漂过的。一般使用双氧水漂泊，茶楼、小摊和火锅店用的百叶帘或多或少的飘了。如果用高纯过氧化氢(H2O2)漂漂，反复洗涤对人体伤害不大，但如果用工业过氧化氢，一般会有重金属残留。

　　牛百叶的选购方法：

　　1、不要选太白。很多人好看就买白色的。其实这是一种错误的方式。商家会给百叶帘加双氧水美白。在胃里吃它们是非常不健康的。

　　2、买的时候摸摸。不要选摸起来太光溜的，大的。因为光溜的大的都是膨胀过的，用工业碱或者甲醛泡的哦。

　　3、闻味道。闻闻味道。正常的百叶窗帘没有刺鼻的气味，但是有东西的百叶窗帘有刺鼻的气味，可能是加了硫磺。

　　4、上等的牛百叶色白略带浅黄，粘液较多，有弹性，组织坚实，无硬块，无硬粒，无腐败味。