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牛百叶毛肚是什么颜色以及选购方法

  牛肚味道鲜美,营养丰富,一般人都可以吃。它具有提高免疫力、健脾和胃、益气养血的优点。让我们看看牛肉牛百叶是什么颜色。下面大肚批发商给大家科普一下。普通牛肉百叶有两种颜色,黄色和黑色。

  而这两种牛百叶之所以颜色不同,是因为喂养不同。被饲料养大的牛,牛百叶发黄。而吃草、粮食等长大的牛,牛百叶发黑、灰色或褐色。所以,这两种牛百叶并没有区别,同时也可鉴别出牛的生长环境。

  牛百叶为什么有黑有白?吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。白色的毛肚是漂过的。一般使用双氧水漂泊,茶楼、小摊和火锅店用的百叶帘或多或少的飘了。如果用高纯过氧化氢(H2O2)漂漂,反复洗涤对人体伤害不大,但如果用工业过氧化氢,一般会有重金属残留。

  牛百叶的选购方法:

  1、不要选太白。很多人好看就买白色的。其实这是一种错误的方式。商家会给百叶帘加双氧水美白。在胃里吃它们是非常不健康的。

牛百叶毛肚是什么颜色以及选购方法

  2、买的时候摸摸。不要选摸起来太光溜的,大的。因为光溜的大的都是膨胀过的,用工业碱或者甲醛泡的哦。

  3、闻味道。闻闻味道。正常的百叶窗帘没有刺鼻的气味,但是有东西的百叶窗帘有刺鼻的气味,可能是加了硫磺。

  4、上等的牛百叶色白略带浅黄,粘液较多,有弹性,组织坚实,无硬块,无硬粒,无腐败味。


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