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面对火锅店琳琅满目的火锅菜品如何选择

  面对火锅店琳琅满目的火锅菜品,您是否曾经不知如何选择?今天,我们就来比一比平时大家常吃的各种火锅食材的营养。

  牛肉vs羊肉:牛肉胜

  涮火锅,必然少不了的就是香喷喷的肉,它们不仅是天然的美味,另外都出示很多的蛋白质食物、铁和维他命。现如今,火锅肉可简直品种齐全,一切一种肉,都是有其与众不同的味儿。那麼应当如何选择,才可以既品味美味可口,又健康营养?

面对火锅店琳琅满目的火锅菜品如何选择

  吃火锅的时候,怕的就是热量和脂肪摄入过剩造成的消化不良、甚至是肥胖和急性胰腺炎。在排除掉所有看得见的肥肉后,纯瘦的羊肉和牛肉的热量为103-106kcal/100g,脂肪含量为1-2g/100g,胆固醇含量为58-80mg/100g,看起来,貌似牛羊肉的水平相当。

  火锅店菜品配送但是,除开手切羊肉是纯猪瘦肉之外,别的的“嫩羊羔”、“肥牛肉”、“太阳光卷”、“羊尾”等均是带有较多脂肪细胞的牛肉,更是由于这种脂肪细胞,才让牛肉涮起來变香。因此从发热量的角度观察,牛羊肉小彭一筹。


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