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面对火锅店琳琅满目的火锅菜品如何选择面对火锅店琳琅满目的火锅菜品，您是否曾经不知如何选择?今天，我们就来比一比平时大家常吃的各种火锅食材的营养。 牛肉vs羊肉：牛肉胜 涮火锅，必然少不了的就是香喷喷的肉，它们不仅是天然的美味，另外都出示很多的蛋白质食物、铁和维他命。现如今，火锅肉可简直品种齐全，一切一种肉，都是有其与众不同的味儿。那麼应当如何选择，才可以既品味美味可口，又健康营养?
吃火锅的时候，怕的就是热量和脂肪摄入过剩造成的消化不良、甚至是肥胖和急性胰腺炎。在排除掉所有看得见的肥肉后，纯瘦的羊肉和牛肉的热量为103-106kcal/100g，脂肪含量为1-2g/100g，胆固醇含量为58-80mg/100g，看起来，貌似牛羊肉的水平相当。 火锅店菜品配送但是，除开手切羊肉是纯猪瘦肉之外，别的的“嫩羊羔”、“肥牛肉”、“太阳光卷”、“羊尾”等均是带有较多脂肪细胞的牛肉，更是由于这种脂肪细胞，才让牛肉涮起來变香。因此从发热量的角度观察，牛羊肉小彭一筹。 |
